In 2030 naar 15% biologische land- en tuinbouw in Brabant. Dat is de missie van Bioboeren Brabant. Een aantal boeren en tuinders wil wel omschakelen naar biologisch. Maar de afzet van biologische producten bij consumenten moet in hetzelfde tempo meegroeien. De Brabantse bioboeren namen 20 november zelf het initiatief om met ketenpartijen het gesprek aan te gaan over de biologische afzet vergroten.
Tachtig Brabantse biologische boeren kwamen bij Bioboerderij ’t Schop bijeen om te praten over de groei in afzet van biologische producten in de keten. Balans tussen vraag en aanbod is essentieel, omdat anders de prijs te hoog of te laag is. Dat remt de groei naar meer biologisch. In het doorgeven van het verhaal door de keten heeft iedereen een rol.
Ze gaan voor een winnende positionering van biologisch in bedrijfskantines en supermarkten. Supermarkten tonen ambitie in de groei naar meer biologisch. Biohuis-voorvrouw Pipie Smits van Oyen zei dat diverse biologische boeren zo’n jaarlijkse dag enorm waarderen. “Hiermee is een mooie jaarlijkse traditie geboren. Een speciale bioboerendag tussen verschillende sectoren. Dat is de kracht van samen”.
C foto 2024
woensdag 19 maart 2025
