De hulst is een van de weinige inheemse altijd groenblijvende boom of struik. In uw tuin of in het plantsoen is er altijd groen. Tijdens de bloei in mijne Hof zoemt het van de bijen, hommels en andere insecten die er stuifmeel of nectar halen. Een vlindertje dat haar eitjes legt op hulstblaadjes is het Hulstblauwtje dat al vroeg in de lente vliegt. De rode bessen zijn in trek bij vogels en andere dieren. Vooral trekkende lijstersoorten snoepen graag van deze snoepwinketjes
Hulstbomen en struiken geven bovendien aan vogels een beschutte slaap, rust en broedplek.
Zij zitten goed beschermd tegen het weer en vallen minder gauw op voor natuurlijke vijanden.
Hulst wordt ook gebruikt als erfafscheiding. Meestal zijn de bladranden voorzien van stekels om zich te beschermen tegen vraat. Op een bepaalde hoogte, waar koeien en andere grotere dieren niet bij kunnen, neemt het aantal stekels af of verdwijnen. Hulst is en wordt veel gebruikt in parken, plantsoenen en begraafplaatsen.
Volgens oud bijgeloof zou hulst bescherming bieden tegen blikseminslag en tegen vijandige machten zoals demonen en heksen.
Mans de Jong.